Prezentare
Domeniul Public Kézdialmási este un exemplu remarcabil al modului în care o comunitate implicată în silvicultura tradițională poate lua o nouă direcție în economia locală. În ultimii ani, au reușit să înființeze o fabrică modernă de procesare, în care produc gemuri de fructe de pădure certificate BIO de calitate premium - gem de afine, afine roșii și mure. O parte din materia primă provine din propria plantație BIO de afine de 1,7 hectare, restul fiind colectat din domeniul public. Fabrica de procesare a fost construită într-o clădire nouă, cu utilaje moderne, în cadrul aplicației AFIR 4.3. Pe lângă gemuri, produc și produse de casă din zakuszka și ciuperci, folosind materii prime achiziționate exclusiv de la producători locali. Scopul activității este de a oferi venituri alternative pentru membrii domeniului public, consolidând în același timp tradițiile agricole ale regiunii. Exemplul Terenului Public Kézdialmási arată clar cum valorile tradiționale, agricultura apropiată de natură și inovația pot fi combinate într-un model sustenabil, orientat spre viitor, care creează valoare nu numai pentru comunitate, ci și pentru întreaga regiune.
