Bemutatkozás
A Kézdialmási Közbirtokosság kiemelkedő példája annak, hogyan tud egy hagyományos erdőgazdálkodással foglalkozó közösség új irányt venni a helyi gazdaságban. Az elmúlt években sikerült létrehozniuk egy modern feldolgozóüzemet, amelyben prémium minőségű, BIO minősített erdei gyümölcslekvárokat – áfonya-, hecsedli- és szederlekvárt – készítenek. Az alapanyag egy része saját, 1,7 hektáros BIO áfonya-ültetvényről származik, a többit a közbirtokosság területéről gyűjtik be. A feldolgozó üzem AFIR 4.3-as pályázat keretében, új épületben, korszerű gépekkel valósult meg. A lekvárok mellett házi zakuszkát és gombakészítményeket is előállítanak, kizárólag helyi termelőktől beszerzett alapanyagokból. A tevékenység célja, hogy alternatív jövedelmet biztosítson a közbirtokosság tagjainak, miközben a térség mezőgazdasági hagyományait is erősíti. A Kézdialmási Közbirtokosság példája jól mutatja, hogyan lehet a hagyományos értékeket, a természetközeli gazdálkodást és az innovációt ötvözni egy fenntartható, jövőbe mutató modellben, amely nemcsak a közösség, hanem a teljes térség számára értéket teremt.
