Bemutatkozás
Molnár Csaba 1994-ben indította el pékségét Hidegségen, egy egyszerű kemencével és néhány kiló liszttel. Azóta a Molnár Pékség 46 embernek ad munkát, és naponta 1700 kenyeret sütnek. A kezdetekkor a szomszédoknak sütöttek, ma már Székelyudvarhelyre, Csíkszeredába és Kézdivásárhelyre is szállítanak. A kenyér minden darabja fával fűtött kemencében sül, ahogy régen. A vásárlók évek óta hűségesek, mert érzik, hogy itt a kenyérnek lelke van. A legnagyobb öröm számukra, amikor hajnalban megérzik az illatot, ami az egész falut betölti. Csaba szerint a pékség nemcsak munkahely, hanem közösségteremtő erő. Mottójuk egyszerű: „A jó kenyér illata minden nap emlékeztet arra, honnan jöttünk.”
