Prezentare
Apicultura nu este doar o profesie pentru el, ci și o moștenire. S-a născut în această meserie – tatăl său era apicultor chiar înainte de anii 1990, așa că zumzetul stupilor și mirosul de miere l-au înconjurat încă din copilărie. Când a început, a primit treizeci de colonii de albine de la tatăl său, iar din acestea și-a construit propria fermă cu muncă asiduă, crescând an de an. Astăzi, are grijă de aproape trei sute de colonii de albine – cu dragoste, răbdare și un profund respect pentru natură. Ferenc nu a primit niciodată niciun sprijin special pentru apicultură, a trebuit să creeze totul singur. Primii ani au fost grei, dar perseverența a dat roade. În 2012, a reușit să aplice pentru cel de-al 112-lea program pentru tineri fermieri, datorită căruia a putut cumpăra utilaje noi, iar munca a devenit mai ușoară. Unul dintre momentele memorabile ale apiculturii s-a petrecut în 2014. Au colectat miere de salcâm în județul Olt, iar recolta a fost atât de abundentă încât nici măcar nu știau unde să pună mierea pe care o extraseseră. Dintr-o dată au fost nevoiți să cumpere containere – această experiență le aduce și astăzi un zâmbet pe buze, pentru că abundența poate fi și ea o provocare. Desigur, nu este întotdeauna atât de ușor. Anul acesta a fost mai slab decât de obicei – vremea și piața i-au pus la încercare. Cea mai mare dificultate astăzi este încă vânzarea, dar familia lucrează împreună, iar acest lucru le dă o adevărată putere. Produsele lor se află și pe rafturile lanțurilor de magazine mai mari, de exemplu în magazinele Merkúr.
