Prezentare
Povestea **PERLA HARGHITEI S.A.** a început în Csíkszentkirály, în zona renumită pentru izvoarele sale bogate de apă minerală: doar pe teritoriul satului se află peste optzeci de izvoare. Încă din 1953 au fost realizate primele foraje și a fost descoperită apa minerală naturală, iar în 1957 a început îmbutelierea apei minerale sub marca **Harghita**. În 1974 au fost construite primele fabrici pe actualele amplasamente ale **Perla Harghitei** și **Apemin Tușnad**, iar apele au fost comercializate sub mărcile Perla Harghitei și Tusnad. În 1990 s-a înființat compania de stat **Perla Harghitei**, care mai târziu a operat cu cinci linii de îmbuteliere Krones și o capacitate de peste 65.000 de sticle pe oră. În 2010, compania a construit un laborator modern, împărțit în secții fizico-chimice și microbiologice. Procesul de producție este monitorizat continuu: de la sursă, prin filtrare, până la produsul final, fiecare etapă este verificată. Parametrii fizico-chimici ai apei – precum pH-ul, conductivitatea, conținutul de dioxid de carbon și bicarbonat, precum și nivelurile de fier, mangan, cloruri și alți indicatori importanți – sunt controlați constant. Procesul de filtrare elimină excesul de fier și mangan, apoi apa este păstrată în rezervoare din oțel inoxidabil până la îmbuteliere. Pe linia de îmbuteliere se verifică la fiecare oră nivelul de carbogaz, proprietățile senzoriale ale produsului, etichetarea, închiderea sticlelor și nivelul de umplere. Laboratorul microbiologic dispune de cinci camere special echipate, unde se efectuează zilnic teste microbiologice pentru fiecare produs și se monitorizează starea igienică a spațiilor de producție și a echipamentelor folosite la ambalare. Astfel, compania se asigură că fiecare sticlă de apă minerală îmbuteliată respectă cele mai înalte standarde de calitate. Astăzi, **Perla Harghitei** reprezintă nu doar un produs, ci și întâlnirea dintre natură și tehnologie modernă, reflectând fidel bogăția de apă a regiunii. Compania crede că valoarea apei pure și a asigurării calității constante se păstrează de-a lungul generațiilor.
