Bemutatkozás
Családi vállalkozásuk története 2003-ban kezdődött, amikor még kizárólag családi erővel dolgoztak. Az évek során munkájuk gyümölcseként mára 18 alkalmazottal működnek, és büszkék arra, hogy OSIM által levédett márkanévvel rendelkeznek, valamint több munkaponton is jelen vannak az ország különböző területein. A Székely Termék védjegy sokat segített abban, hogy messzebbre juthassanak, mint valaha gondolták volna. Ennek köszönhetően jutottak el Manchesterbe, a Góbéfeszt vásárra, ami óriási élmény és hatalmas megtiszteltetés volt számukra. Úgy érzik, védjegy nélkül ez egy sokkal bonyolultabb folyamat lett volna, így különösen hálásak érte. 2019-ben elnyerték „Az Év Székelyföld Kürtőskalácsa” címet, ami szakmai körökben és vásárlóik között is nagy elismerést jelentett számukra. 2022-ben sikerült újra megszerezniük ezt a rangos díjat. Emellett a Reformkürtös kategóriában is kiváló eredményeket értek el.
A kürtőskalács készítésének szeretete és hagyománya családi gyökerekből ered. Az ötlet szomszédjuk, Bálint Krisztina néni konyhájából származik, ahol nagymamája, Fodor Rozsika néni közel 40 éven keresztül sütötte a kürtőskalácsot. Gyermekként közöttük nőtt fel, és ez a közeg, ez a hagyomány formálta őt is. Ennek köszönhetően sikerült továbbvinnie a mesterséget, és megőriznie a régi idők süteményének egy darabját – ami számára nemcsak íz, hanem identitásának fontos része.
