Bemutatkozás
Családjuk péksége története 1991-ig nyúlik vissza, amikor a nagytata – aki korábban az állami pékségnél dolgozott – úgy döntött, hogy a változó időkben saját lábra áll. A kenyér szeretete azonban még régebbi gyökerekhez kötődik: a család már az 1800-as években készítette Gyergyó egyik első kenyereit. A dédszülők üzemeltették a település első pékségét, így ma három generáció hagyományát folytatják. Az évtizedek alatt sok minden változott, de a jó kenyér tisztelete mindig megmaradt. A pékség négyszer költözött, míg végül a jelenlegi saját helyükre érkeztek, ahol méltó körülmények között dolgozhatnak. Egyik különleges történet számukra, hogy náluk készült kenyér Los Angelesig és Új-Mexikóig is eljutott, mert a vásárlók nem akarták otthon hagyni az ízét. A legnagyobb siker számukra nem díjakban vagy versenyekben mérhető, hanem a mindennapi visszatérő vásárlókban, a friss kenyér illatára betérő emberek mosolyában. Ma több mint 40 munkatárssal dolgoznak, saját üzleteik Marosvásárhelyen, Gyergyócsomafalván, Gyergyóditróban és Erdőszentgyörgyön várják a vásárlókat. Harminc év alatt sok minden változott a világban, de ők ugyanazzal az elhivatottsággal sütik a kenyeret, mint a nagytata 1991-ben, és mint az őseik az 1800-as években. Hagyomány, család, minőség – ebben hisznek, és ezt viszik tovább a következő generációk felé.
