Bemutatkozás
Egyed József vállalkozása 1992-ben alakult, és 1993 februárjában indult az első kenyérkiszállítás. Azóta is figyeli, hogyan változik az emberek ízlése: a ’90-es évek elején szinte mindenki a fehér kenyeret kereste, mert a barna kenyér ritkaságnak számított. Idővel azonban egyre többen kezdtek az egészségesebb, kézműves jellegű kenyerek iránt érdeklődni, és 2011 környékén a barna, rozsos és árpás kenyerek iránti kereslet is jelentősen nőtt. A növekvő igényekre válaszul 2005-ben teljesen átalakította a pékséget, és lövétei mesterek segítségével építette meg hagyományos kemencéit, amelyek a helyi házak udvarán álló kemencék mintájára készültek, csak több sorban. Külön büszkeség számára, hogy ők használták először a „Pityókás házikenyér” elnevezést, amely mára Székelyföld egyik jelképe lett, és sokan követik a példájukat. A cég korán megkapta a Székely Termék védjegyet, amely nem csupán minősítést, hanem kötelezettséget is jelent: tiszta, megbízható és minőségi termékeket készíteni minden nap. Fontos számára, hogy olyan kenyereket állítson elő, amelyeket bárkinek büszkén lehet ajándékozni, hiszen minden darab a saját jó hírét, a saját arcát viszi tovább. Ma a vállalkozás nemcsak pékség, hanem hagyományőrző közösség is, ahol a régi receptek és a helyi kultúra értékei minden nap életre kelnek. Hisz abban, hogy a kézzel készült, tiszta alapanyagokból származó kenyér íze és üzenete sosem veszít értékéből.
