Bemutatkozás
A Harmopan története egészen az 1960-as évekig nyúlik vissza, amikor több helyi malom és pékipari egység összeolvadásával létrejött az a vállalat, amely később a régió meghatározó szereplőjévé vált. Bár néhány elődje már a ’20-as, ’30-as években működött, jelenlegi formáját 1991-ben nyerte el, amikor felvette a HARMOPAN nevet. Azóta is büszkén vallja magát a térség egyik legnagyobb és legrégibb malom- és pékipari vállalatának. Küldetését az a meggyőződés formálja, hogy az embereknek szükségük van olyan megbízható háttérre, amely biztonságot és minőséget visz a mindennapokba. Minden nap azért dolgoznak, hogy friss, finom, valódi alapanyagokból készült kenyeret tegyenek a családok asztalára. Négy évtizednyi tapasztalattal, szakértelemmel és elhivatottsággal állnak a malom- és pékipar szolgálatában. Termékeik alapjául kizárólag természetes, adalékanyag-mentes alapanyagokat használnak, amelyeket lehetőség szerint helyi termelőktől szereznek be. Búza, rozs, krumpli, méz vagy tejtermék – mind olyan gazdáktól érkezik, akikkel közös az értékrend és a minőség iránti elkötelezettség. A legfontosabb összetevőt, a lisztet maguk állítják elő, így minden fázisban garantálni tudják a minőséget. Házi kenyereik ma is manufaktúrákban készülnek: kovászból, főtt krumplival, hosszú kelesztéssel, kézzel formázva és hagyományosan „megverve” a sütés után. Bár őrzik a régi eljárásokat, nyitottak az új alapanyagokra és a modern étkezési irányzatokra is. Céljuk, hogy minden fogyasztó megtalálja a számára megfelelő kenyeret – legyen az házias, klasszikus, teljes kiőrlésű vagy trendi, magvas finomság.
