Începuturi
Marca Produs Secuiesc este un sistem de certificare și denumire creat în 2009 de Consiliul Județean Harghita, având ca scop evidențierea produselor tradiționale, agricole și meșteșugărești realizate în Ținutul Secuiesc, sprijinirea accesului acestora pe piață și oferirea unei protecții suplimentare pentru consumatori prin informarea corectă.
După înregistrarea oficială a mărcii, în 2010 a început organizarea târgurilor de produse locale, care au devenit una dintre cele mai importante manifestări practice ale mișcării ”Produs Secuiesc”. Aceste evenimente nu doar că au oferit producătorilor locali și meșteșugarilor posibilitatea de a-și valorifica produsele, în fiecare lună, dar au contribuit și la consolidarea identității comunitare și la creșterea vizibilității și prestigiului produselor secuiești.
Impactul și rolul mărcii
Susținerea fermierilor și a micilor producători locali
Deținerea mărcii ”Produs Secuiesc” sprijină posibilitatea de valorificare a produselor și accesul acestora pe piață în cadrul târgurilor, lanțurilor de magazine și expozițiilor, consolidând în același timp relațiile și colaborarea dintre producători și facilitând construirea unei rețele comunitare puternice.
Calitate și conștientizarea față de sănătate
Marca ”Produs Secuiesc” oferă garanția pentru consumatori că produsele sunt realizate în Ținutul Secuiesc, din ingrediente locale, cu implicarea forței de muncă din comunitate și prin metode tradiționale. Această marcă pune în prim-plan autenticitatea, valorile meșteșugărești și practicile durabile ale comunităților locale.
Păstrarea identității locale și a patrimoniului cultural
Marca ”Produs Secuiesc” este un instrument de transmitere a tradițiilor și valorilor locale. Scopul ei este ca bogatul patrimoniu cultural al regiunii — gusturi tradiționale, rețete vechi, meșteșuguri și mod de viață — să fie păstrat și transmis mai departe prin produsele certificate, contribuind astfel la întărirea identității locale și a coeziunii comunitare.
Misiunea mărcii ”Produs Secuiesc”
Misiunea mărcii ”Produs Secuiesc” este reprezentarea și sprijinirea în mod autentic valorile locale, producătorii și tradițiile din Ținutul Secuiesc. Scopul principal este consolidarea auto sustenabilității economice a regiunii, creșterea încrederii în produsele locale și aprofundarea conștientizării calității și originii în rândul consumatorilor. În același timp, marca reprezintă și o inițiativă de construire a comunității: creează o punte de legătură între producătorii locali și consumatorii conștienți, promovând relații bazate pe încredere, transparență și respect pentru tradiție.
Provocări și obiective viitoare
Vizibilitate, extindere și explorarea unor piețe noi
Deși numeroși producători dețin deja marca ”Produs Secuiesc”, obiectivul este ca această marcă să devină tot mai cunoscută și recunoscută pe scară largă, atât în marile orașe din România, cât și în afara țării. Mișcarea nu se dezvoltă doar în județul Harghita: producătorii deținători ai mărcii ”Produs Secuiesc” participă la evenimente naționale și internaționale (de exemplu, la OMÉK, în Budapesta), unde își prezintă dulcețurile, brânzeturile, mierea, țuica de casă și alte produse tradiționale. Un alt obiectiv important este consolidarea prezenței producătorilor în mediul online, pentru a facilita accesul consumatorilor la informații și pentru a sprijini promovarea producătorilor locali.
Implicarea tinerilor producători în sistemul de certificare și formarea noii generații
Astfel, se asigură continuitatea și reînnoirea producției locale, precum și încurajarea tinerilor să rămână și să construiască viitorul acasă.
Viziunea mărcii ”Produs Secuiesc” este de a construi un model economic sustenabil, în care produsul local devine mai mult decât un bun comercial – devine un simbol viu al identității secuiești, al cunoașterii, al conștiinței și al tradiției care se transmite din generație în generație.